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Dessert

Grapefruit-Dessert

etwa 6 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Erfrischende Joghurt-Zitronen-Mousse mit pink Grapefruits und knusprigen Löffelbiskuits.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
2
Pink Grapefruits
100 g
Löffelbiskuits
200 g
kalte Schlagsahne
150 g
Joghurt
1 Pck.
Dr. Oetker Mousse au Citron

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Dr. Oetker Mousse au Citron
Zubereitung:
20 Min
Wie mache ich ein Grapefruit-Dessert mit Joghurt-Zitronen-Mousse?
1
Grapfruits filetieren und Gläser vorbereiten

Grapefruits schälen, dabei die weiße Haut mit entfernen. Die Filets herausschneiden und beiseitelegen. Etwa 6 Löffelbiskuits zur Dekoration beiseitelegen, die übrigen Löffelbiskuits etwas zerkleinern und auf Dessertgläser verteilen.

2
Joghurt-Zitronen-Mousse zubereiten

Rührbecher mit heißem Wasser ausspülen. Kalte Sahne und Joghurt in den Rührbecher geben. Cremepulver zufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Dann 3 Min. auf höchster Stufe aufschlagen. 

3
Dessert einschichten

Die Joghurt-Zitronen-Mousse gleichmäßig auf die Gläser verteilen. Grapefruit-Filets auf der Creme verteilen. Desserts mind. 1 Std. in den Kühlschrank stellen. 
Vor dem Servieren die restlichen Löffelbiskuits durchbrechen und auflegen.

Rezept Tipps
Den Grapefruitsaft vom Filetieren auf die Löffelbiskuits verteilen.
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