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Dessert

Götterspeise-Erdbeer-Dessert

8 - 10 Portionen
Gelingt leicht
40 Min
Ein fruchtig luftiges Dessert mit Götterspeise Waldmeister.
Zutaten
Zubereitung
Götterspeise
1 Btl.
Dr. Oetker Götterspeise Waldmeister-Geschmack
80 - 100 g
Zucker
500 ml
Wasser
250 g
Speisequark (20% Fett i.Tr.)
Erdbeerenspiegel
500 g
Erdbeeren
2 Pck.
Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1 EL
Zitronensaft
Zum Verzieren
200 - 250 g
kalte Schlagsahne
1 Pck.
Dr. Oetker Sahnesteif
1 Pck.
Dr. Oetker Vanillin-Zucker
8 - 10
Erdbeeren
8 - 10
frische Waldmeisterstängel

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Dr. Oetker Götterspeise Waldmeister-Geschmack
Dr. Oetker Vanillin-Zucker
Dr. Oetker Sahnesteif
Zubereitung:
40 Min
Wie mache ich ein Götterspeise-Erdbeer-Dessert?
1
Götterspeise

Götterspeise mit Zucker und Wasser nach Packungsanleitung zubereiten, in eine Rührschüssel umfüllen und etwas abkühlen lassen. Quark mit einem Schneebesen kräftig unterrühren. Götterspeise in Dessertgläser füllen und etwa 4 Std. in den Kühlschrank stellen.

2
Erdbeerenspiegel

Erdbeeren waschen und putzen. 200 g Erdbeeren mit Vanillin-Zucker pürieren. Restliche Erdbeeren in Stücke schneiden und mit dem Zitronensaft vermengen.

3
Verzieren

Erdbeerspiegel auf die Götterspeise geben. Sahne mit Sahnesteif und Vanillin-Zucker steif schlagen. Sahne in einen Spritzbeutel  mit Lochtülle (Ø 13 mm) geben und daraufspritzen.  Erdbeeren waschen und putzen. Dessert mit Erdbeeren und Waldmeister verzieren.

Rezept Tipps
Statt geschlagener Sahne können Sie auch Dr. Oetker Dessert-Soße Vanille-Geschmack über das Dessert geben.
Rezept Tipps
Sie können das Dessert auch auf Tellern anrichten. Hierfür die fest gewordenen Götterspeiseportionen am Rand mit einem Löffel lösen und auf Teller stürzen. Erdbeerspiegel drumherum geben. Mit geschlagener Sahne, Waldmeister und Erdbeere garnieren.
Rezept Tipps
Die Götterspeiseportionen können gut am Vortag zubereitet werden.
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