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Einkochen

Gelee mit Stevia

etwa 50 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Vegan
Glutenfrei
Vegetarisch
Lactosefrei
Fruchtiges Gelee mit Stevia kochen im Thermomix®, Krups Prep&Cook®, Monsieur Cuisine® und anderen. Zuckerreduziertes Gelee Rezept mit Stevia selber kochen.
Zutaten
Zubereitung
Für etwa 6 Gläser je 200 ml
Zutaten für Gelee mit Stevia
900 ml
Fruchtsaft
1 Pck.
Dr. Oetker Gelierzucker mit Süßungsmittel aus Stevia

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Dr. Oetker Gelierzucker mit Süßungsmittel aus Stevia
Hinweis
1 Portion = 25 g
Beachten Sie auch die Herstellerangaben der Küchenmaschine.
Zubereitung:
20 Min
Wie koche ich Gelee mit Stevia im Thermomix®, Krups Prep&Cook®, Monsieur Cuisine®?
1
Gelee mit Stevia kochen

Abgemessenen Fruchtsaft in den Mixtopf geben und Gelierzucker  mit Stevia dazugeben und 13 Min./100°C/Stufe 2 kochen. Inzwischen Gläser und Schraubdeckel (Twist-off) auskochen bzw. mit ganz heißem Wasser ausspülen.

2
Gelierprobe machen

 1-2 TL des heißen Gelees auf einen Teller geben. Falls das Gelee beim Abkühlen nicht fest wird, weitere 3 Min. bei gleicher Einstellung kochen. 

3
Gelee mit Stevia abfüllen

Gelee bei Bedarf abschäumenund sofort randvoll in Gläser füllen. Mit Deckeln fest verschließen. 

Rezept Tipps
Allgemeine Tipps zum Einkochen in der Küchenmaschine mit Kochfunktion.
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