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Frozen-Joghurt
etwa 6 Portionen
Etwas Übung erforderlich
40 Min
Selbstgemachtes Eis mit Joghurt und leckeren Haribo "Joghurties". Einfach und schnell zubereitet. Eisgekühlt ein Genuss.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
Frozen Joghurt
1000 g
griechischer Joghurt (10% Fett)
150 g
Puderzucker
250 g
Dr. Oetker Crème-fraîche Classic
Zum Verzieren
100 g
Haribo Joghurties
einige
einige
Zubereitung:
Zubereitung:
40 Min
Wie mache ich Frozen-Joghurt?
1
Frozen-Joghurt zubereiten
Joghurt mit Puderzucker, Vanille-Extrakt und Crème fraîche in einer Rührschüssel mit einem Schneebesen verrühren. Die Schüssel zugedeckt etwa 2 Std. gefrieren, dabei alles 20 Min. gut durchrühren, die Eisschicht am Rand dabei lösen und unterrühren.
Nach 2 Std. gefrorenen Joghurt mit einem Mixer (Rührstäbe) oder im Thermomix kurz glatt rühren, so dass eine homogene Masse entsteht.
2
Frozen-Joghurt verzieren
Frozen-Joghurt in Gläser oder Eisbecher füllen und einige Joghurties, Zuckerstreusel und Konfetti darauf verteilen. Sofort servieren.
Tipps
Tipp: Den Frozen-Joghurt auch in der Eismaschine zubereiten. Dafür die Joghurt-Masse etwa 25 Min. in der Eismaschine gefrieren lassen. Die Herstellerangaben der Eismaschine beachten.
Tipp: Zusätzlich kann der Frozen-Joghurt noch mit ein paar frischen Beeren und Minze verziert werden.
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