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Backen

Frosting Grundrezept

etwa 12 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Glutenfrei
Vegetarisch
Frosting ist eine leckere Creme aus Butter, Puderzucker und Frischkäse. Mit diesem Frosting Rezept lassen sich besonders gut Cupcakes kreativ verzieren.
Frosting ist das cremige Finish, das perfekt ist, um Kuchen, Cupcakes & Co. zu verzieren und ihnen auch geschmacklich das gewisse Etwas zu verleihen. Dieses Frosting Rezept ist einfach gemacht und lässt sich leicht nach Bedarf einfärben, falls du es lieber bunter magst. Egal ob du Cupcakes, Kuche...
Zutaten
Zubereitung
Creme
150 g
weiche Butter
100 g
Puderzucker
1 Pr.
Salz
200 g
Doppelrahm-Frischkäse
Zubereitung:
20 Min
Wie mache ich ein Frischkäse-Frosting?
1
Vorbereiten

Butter aus dem Kühlschrank nehmen und Zimmertemperatur annehmen lassen. Puderzucker sieben.

2
Frischkäse Frosting zubereiten

Butter und Salz in eine Rührschüssel geben und mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Dann auf höchster Stufe schaumig aufschlagen.


Wenn die Butter durch das Aufschlagen heller geworden ist, den Puderzucker nach und nach zugeben und weiterschlagen.


Frischkäse unterrühren. 


Das Frosting ist jetzt fertig und kann sofort zum Verzieren von Cupcakes weiterverarbeitet werden.

Rezept Tipps
Das  Frosting Grundrezept wird auch im Rezept Bananen-Cupcakes verwendet.
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