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Dessert

Erdbeereis

etwa 8 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Glutenfrei
Vegetarisch
Erdbeereis mit diesem einfachen und cremigen Rezept selber machen. Nur fünf Zutaten, keine Eismaschine nötig. Erdbeereis jetzt probieren und genießen!
Erfrischendes Erdbeereis genießen! Mit diesem Rezept gelingt dir das köstliche Erdbeereis auch ohne Eismaschine. Nur fünf einfache Zutaten verwandeln sich in einen unwiderstehlichen Sommergenuss, der sowohl deine Geschmacksknospen erfreut als auch Abkühlung an heißen Tagen bietet. Du brauchst nur...
Zutaten
Zubereitung
Zutaten für Erdbeereis
500 g
Erdbeeren
250 g
Joghurt 10% Fett
100 g
kalte Schlagsahne
1 Pck.
Dr. Oetker Quarkfein Erdbeer-Geschmack
50 g
Zucker

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Dr. Oetker Quarkfein Erdbeer-Geschmack
Zubereitung:
20 Min
Wie mache ich Erdbeereis selber ohne Eismaschine?
1
Erdbeeren vorbereiten

Erdbeeren vorsichtig waschen, putzen und grob zerkleinern.

2
Erdbeereis selber machen

Alle Zutaten in einen Standmixer oder Rührbecher geben und fein pürieren. Eismasse in eine große Rührschüssel geben und etwa 3 Stunden gefrieren, dabei alle 30 Minuten mit einem Mixer (Rührstäbe) aufschlagen.

3
Servieren

Erdbeereis portionieren und anrichten.

Rezept Tipps
Für selbstgemachtes Erdbeereis können auch tiefgekühlte Früchte verwendet werden.
Rezept Tipps
Wenn das selbstgemachte Eis länger gefriert, ist es oft sehr fest. Das selbstgemachte Erdbeereis am besten etwa 30 Min. vor dem Servieren herausnehmen und antauen lassen.
Rezept Tipps
Nach Wunsch das selbstgemachte Erdbeereis mit frischen Erdbeeren anrichten.
Weitere Informationen
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