Erdbeeren waschen, putzen und etwa 3 mittelgroße Erdbeeren für die Dekoration beiseitestellen. Übrige Früchte fein schneiden. 1 Pck. Vanillin-Zucker und 2 EL Espresso mit den Erdbeeren vermischen. Restlichen Espresso, Cognac und Vanillin-Zucker verrühren. Die Löffelbiskuits in eine rechteckige Auflaufform (etwa 20 x 30 cm) legen. Das Löffelbiskuits mit der Flüssigkeit tränken. Die Erdbeeren darauf verteilen.
Tiramisucreme mit Milch und Sahne nach Packungsanleitung zubereiten. Die Tiramisu Creme auf den Erdbeeren verteilen und mind. 2-3 Std. in den Kühlschrank stellen.
Vor dem Servieren das Erdbeer-Tiramisu mit Kakao bestreuen. Die Erdbeeren in feine Scheiben schneiden und als Blüten auf das Dessert legen.
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Zubereitung:40 Minetwa 6 Portionen