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Erdbeer-Püfferchen-Spieße

Ein fruchtiger Snack aus Erdbeeren und Buttermilch-Pfannkuchen

etwa 8 Stück

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Erdbeer-Püfferchen-Spieße

Püfferchen:

400 ml Buttermilch
1 Ei (Größe M)
1 Pck. Dr. Oetker Süße Mahlzeit Pfannkuchen
etwas Margarine oder Butterschmalz

Außerdem:

etwa 500 g Erdbeeren
etwa 8 Holzspieße
etwa 60 g Nutella®

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten:

Erdbeeren waschen und putzen.

2

Püfferchen:

Buttermilch in eine Rührschüssel geben. Ei sowie Pfannkuchen-Mischung hinzufügen und mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Etwas Fett in der Pfanne erhitzen. Pro Püfferchen einen Esslöffel Teig hineingeben und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun backen. Auf diese Weise etwa 24 Püfferchen backen.

3

Zubereiten:

Püfferchen mit Nutella® bestreichen und zusammenklappen. 4 Erdbeeren mit 3 zusammengefalteten Püfferchen abwechselnd auf die Spieße stecken und servieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Erdbeer-Püfferchen-Spieße

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 721kJ
171kcal
474kJ
113kcal
Fett 4.4g 2.9g
Kohlenhydrate 26g 17g
Eiweiß 5.9g 3.9g

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