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Erdbeer-Puddingkuppel

Ein cremiges Dessert mit Erdbeeren für den Sommer

etwa 4 Portionen

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Erdbeer-Puddingkuppel

Puddingkuppel:

1 Pck. Dr. Oetker Original Puddingpulver Vanille-Geschmack
2 EL Zucker (40 g)
500 ml Milch

Außerdem:

250 g Erdbeeren
25 g Dr. Oetker gehackte Pistazien

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten:

Erdbeeren waschen. 3 Früchte mit Grün zum Garnieren zurücklassen, übrige Erdbeeren entstielen und in Scheiben schneiden. Eine kleine Schale (etwa 1 l Inhalt) erst mit Frischhaltefolie auslegen, dann bis etwa 2 cm unter den Rand mit Erdbeerscheiben auslegen. Restliche Erdbeeren würfeln.

2

Zubereiten:

Pudding mit Zucker und Milch nach Packungsanleitung zubereiten. Pudding etwas abkühlen lassen, dabei öfter umrühren, dann Erdbeerwürfel und Pistazien (1 EL zum Garnieren zurücklassen) unterheben. Pudding in die Schale füllen (falls nötig, die Erdbeerscheiben am Rand auf Höhe des Puddings abschneiden), mind. 4 Std. in den Kühlschrank stellen.

3

Verzieren:

Vor dem Servieren Pudding vorsichtig stürzen, Folie abziehen. Mit übrigen Erdbeeren, Pistazien und nach Wunsch mit Minzeblättchen garnieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Erdbeer-Puddingkuppel

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 4437kJ
1069kcal
1231kJ
297kcal
Fett 85g 24g
Kohlenhydrate 43g 12g
Eiweiß 37g 10g

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