Erdbeer-Dessert im Glas mit Butterkeksen

Butterkekse in einen Gefrierbeutel geben, gut verschließen und mit einem Teigroller zerkleinern. Butter zerlassen, mit den Butterkeksbröseln vermengen und auf etwa 6 Dessertgläser verteilen. 

Erdbeeren waschen und putzen. Etwa 3 Erdbeeren für die Verzierung halbieren und beiseitelegen.  Aus möglichst spitzen Erdbeeren (etwa 6-7 Stück) aus der Mitte dünne Scheiben herausschneiden.Je nach Größe 4-5 Erdbeerscheiben mit der Spitze nach oben ans Glas auf den Keksboden "kleben". Übrige Erdbeeren mit Vanillin-Zucker und Sahnesteif pürieren. 

Milch und Sahne  in einen Rührbecher geben. Cremepulver hinzufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Alles etwa 3 Min. auf höchster Stufe cremig aufschlagen. Creme vorsichtig mit einem Löffel in die Dessertgläser geben oder mit einem Spritzbeutel einfüllen. Erdbeersoße darauf verteilen. Erdbeer-Dessert bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

Erdbeer-Dessert im Glas mit jeweils einer halben Erdbeere und etwas Minze verzieren.