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Engelchen und Teufelchen

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Engelchen und Teufelchen

Für das Backblech:

Backpapier

Quark-Öl-Teig:

300 g Weizenmehl
3 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
125 g Speisequark (Magerstufe)
100 ml Milch
100 ml Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl
2 TL Salz

Für die Teufelchen:

1 EL Weizenmehl
2 EL Tomatenmark
½ Be. Dr. Oetker Crème fraîche Classic (je 150 g)
1 Pr. Salz
½ TL Paprikapulver edelsüß
einige Pfefferkörner

Für die Engelchen:

½ Be. Dr. Oetker Crème fraîche Classic (je 150 g)
1 Pr. Salz
½ TL Curry
Kümmelsamen oder Senfkörner oder Senfkörner

Zum Bestreichen:

1 Eiweiß (Größe M)
1 Eigelb (Größe M)

Zubereitung

Zubereitung

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Engelchen und Teufelchen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 946kJ
226kcal
1243kJ
297kcal
Fett 13.33g 17.53g
Kohlenhydrate 20.8g 27.37g
Eiweiß 5.41g 7.12g

Figuren aus Quark-Öl-Teig

etwa 12 Stück

etwas Übung erforderlich 40 Minuten

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