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Backen

Dinkelwaffeln

6 - 7 Portionen
Gelingt leicht
40 Min
Vegetarisch
Die schnell selbst gebackenen Dinkelwaffeln aus Dinkelvollkornmehl werden mit fruchtiger Kirsch Grütze serviert. Dinkelwaffel Rezept
Zutaten
Zubereitung
Für das Waffeleisen
etwas
Fett
Rührteig
100 g
weiche Butter oder Margarine
100 g
Zucker
1 Pck.
Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker
1 Pr.
Salz
1
Ei (Größe M)
250 g
Dinkelvollkornmehl
2 ½ gestr. TL
Dr. Oetker Original Backin
250 ml
Milch
Außerdem
500 g
Dr. Oetker Löffelglück Kirsch Grütze

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Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker
Dr. Oetker Original Backin
Zubereitung:
40 Min
Wie bereite ich einfache Dinkelwaffeln zu?
1
Waffeleisen vorbereiten

Das Waffeleisen auf höchster Stufe vorheizen.

2
Rührteig zubereiten

Butter oder Margarine in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanille-Zucker und Salz unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Ei etwa 1/2 Min. auf höchster Stufe unterrühren. Dinkelmehl mit Backin mischen und abwechselnd mit der Milch in 2 Portionen kurz auf mittlerer Stufe unterrühren. 

3
Dinkelwaffeln backen

Das Waffeleisen zurückschalten und leicht fetten. Den Teig mit einem Esslöffel in nicht zu großen Portionen in das Waffeleisen füllen und backen. Dinkelwaffeln einzeln auf einen Kuchenrost legen. 

4

Die Dinkelwaffeln warm oder kalt mit der Kirsch Grütze servieren.

Rezept Tipps
Die Dinkelwaffeln nach Belieben mit Puderzucker und frischer Minze verzieren.
Rezept Tipps
Hier gibt es viele weitere Tipps rund um die perfekte Waffel.
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