Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fett goldgelb rösten und auf einem Teller erkalten lassen.
Paradiescreme nach Packungsanleitung, aber mit 200 ml Milch, zubereiten. Quark und die gerösteten Mandeln unterrühren. Quarkspeise in kleine Dessertgläser füllen und bis zum Servieren kalt stellen.
Erdbeeren, Weintrauben und Heidelbeeren waschen, putzen bzw. verlesen. Himbeeren verlesen.
Das vorbereitete Obst und die Süßigkeiten auf einem großen Teller anrichten. Die Dessertgläschen mit den Geburtstagskerzen dekorieren und alles zusammen servieren.
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