Cornflakes-Kekse
Zutaten
Zubereitung:
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, vom Herd nehmen. Glasurbeutel hineinlegen und etwa 10 Min. darin liegen lassen.
Inzwischen Backblech mit Backpapier belegen. Cornflakes in einer Schüssel zerbröseln (große Stücke lassen sich später nicht so gut formen).
Glasurbeutel abtrocknen, kräftig durchkneten und aufschneiden. Butter und Vanille-Zucker mit einem Löffel sofort darin verrühren, bis die Butter komplett geschmolzen ist. Glasur über die Cornflakes gießen und alles gut vermischen.
Mit Hilfe von 2 Löffeln kleine Häufchen auf dem Backpapier portionieren. Die Cornflakes-Kekse mit Kokosraspeln bestreuen und erkalten lassen.
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