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Kochen

Ciabatta mit Grill-Paprika

etwa 8 Stück
Gelingt leicht
20 Min
Gegrillte Paprika und Brot mit Mandeldip. Ideal als Fingerfood oder als leckere Vorspeise.
Zutaten
Zubereitung
Grill-Paprika
1
gelbe Paprikaschote
1
rote Paprikaschote
2 EL
Olivenöl
etwa 1 TL
Salz
Zutaten
3 EL
Dr. Oetker gehackte Mandeln
125 g
Dr. Oetker Crème légère Gartenkräuter
2 TL
Tomatenmark
1 EL
Olivenöl
1 TL
Limettensaft
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
etwa 8 Scheiben
Ciabatta (ital. Weißbrot)

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Dr. Oetker gehackte Mandeln
Dr. Oetker Crème légère Gartenkräuter
Zubereitung:
20 Min
Backen:
10 Min
Wie bereite ich einen einfachen Snack mit Grill-Paprika zu?
1
Vorbereiten

Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fett goldgelb rösten und auf einem Teller erkalten lassen. Backofengrill vorheizen.

2
Grill-Paprika zubereiten

Paprika putzen, in etwa 2 cm breite Streifen schneiden. Mit Olivenöl und Salz mischen, mit der Hautseite nach oben auf dem Backblech in den Backofen geben. Paprikastreifen grillen, bis sie braune Ränder haben.

Einschub: oberes Drittel

Backzeit: etwa 10 Min.

3
Creme zubereiten

Crème légère mit Tomatenmark, Olivenöl, Limettensaft und Mandeln verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4
Zubereiten

Ciabattascheiben auf einem Rost oder Blech unter dem Backofengrill von beiden Seiten in wenigen Minuten goldbraun rösten. Hinweis: Dabei stehen bleiben und die Brotscheiben rechtzeitig aus dem Ofen nehmen.

Einschub: oberes Drittel

5

Ciabattascheiben mit Mandelcreme bestreichen und mit Paprika belegen. Ciabatta mit Grill-Paprika nach Wunsch mit frischem Thymian garnieren.

Rezept Tipps
Dieser pikante Snack schmeckt warm und kalt.
Rezept Tipps
Wenn der Backofen keine Grillfunktion hat, dann Ober-/Unterhitze: etwa 240°C einstellen.
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Zutaten

Grill-Paprika
1gelbe Paprikaschote
1rote Paprikaschote
2 ELOlivenöl
etwa 1 TLSalz
Zutaten
3 ELDr. Oetker gehackte Mandeln
125 gDr. Oetker Crème légère Gartenkräuter
2 TLTomatenmark
1 ELOlivenöl
1 TLLimettensaft
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
etwa 8 ScheibenCiabatta (ital. Weißbrot)

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Picture - Dr. Oetker gehackte Mandeln
Picture - Dr. Oetker Crème légère Gartenkräuter

Wie bereite ich einen einfachen Snack mit Grill-Paprika zu?

1

Vorbereiten

Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fett goldgelb rösten und auf einem Teller erkalten lassen. Backofengrill vorheizen.

2

Grill-Paprika zubereiten

Paprika putzen, in etwa 2 cm breite Streifen schneiden. Mit Olivenöl und Salz mischen, mit der Hautseite nach oben auf dem Backblech in den Backofen geben. Paprikastreifen grillen, bis sie braune Ränder haben.

Einschub: oberes Drittel

Backzeit: etwa 10 Min.

3

Creme zubereiten

Crème légère mit Tomatenmark, Olivenöl, Limettensaft und Mandeln verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4

Zubereiten

Ciabattascheiben auf einem Rost oder Blech unter dem Backofengrill von beiden Seiten in wenigen Minuten goldbraun rösten. Hinweis: Dabei stehen bleiben und die Brotscheiben rechtzeitig aus dem Ofen nehmen.

Einschub: oberes Drittel

5

Ciabattascheiben mit Mandelcreme bestreichen und mit Paprika belegen. Ciabatta mit Grill-Paprika nach Wunsch mit frischem Thymian garnieren.

Rezept Tipps

  • Dieser pikante Snack schmeckt warm und kalt.
  • Wenn der Backofen keine Grillfunktion hat, dann Ober-/Unterhitze: etwa 240°C einstellen.