Chocolate Chip Cookies
Zutaten
Zubereitung:
Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Braunen Zucker, Zucker, Vanille-Extrakt, Salz, Ei und Butter oder Margarine hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verkneten. Schoko-Tröpfchen - bis auf 2 EL - kurz unterkneten. Den Teig abgedeckt 30 Min. kalt stellen.
Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.
Ober- und Unterhitze: etwa 200 °C
Heißluft: etwa 180 °C
Mit einem Teelöffel walnussgroße Stücke vom Mürbeteig abstechen. Mit ausreichend Abstand auf das Backblech setzen und etwas flach drücken. Einige Schoko-Tröpfchen aufstreuen und leicht andrücken. Chocolate Chip Cookies backen.
Einschub: Mitte
Backzeit: 8 - 10 Min.
Chocolate Chip Cookies mit Hilfe des Backpapiers vom Blech ziehen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
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