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Bunte Hähnchenpfanne

Pikante Pfanne mit Hähnchen und Paprika, besonders lecker zu Reis

etwa 2 Portionen

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Bunte Hähnchenpfanne

250 g Hähnchenbrustfilet
1 rote Paprikaschote (etwa 200 g)
1 gelbe Paprikaschote (etwa 200 g)
2 Frühlingszwiebeln
2 EL Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl
1 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Gartenkräuter (125 g)
4 EL Brühe (50 ml)
frisch gemahlener Pfeffer
Salz

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten:

Hähnchenbrustfilet unter fließendem kalten Wasser abspülen, trocken tupfen und in schmale Streifen schneiden. Paprikaschoten putzen und in feine Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden.

2

Zubereiten:

Speiseöl in einer Pfanne erhitzen. Erst Fleischstreifen darin unter Wenden anbraten, dann Paprikastreifen zugeben und braten, bis das Fleisch gar ist. Crème fraîche Kräuter und Brühe zugeben und einmal aufkochen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken und Frühlingszwiebelringe darübergeben.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Bunte Hähnchenpfanne

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1824kJ
439kcal
446kJ
107kcal
Fett 29g 7.1g
Kohlenhydrate 9.3g 2.3g
Eiweiß 34g 8.2g

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