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Backen

Bunte Cookies

etwa 70 Stück
Gelingt leicht
40 Min
Vegetarisch
Knusprige Plätzchen mit bunten Streuseln. Ganz einfach und schnell zubereitet.
Zutaten
Zubereitung
Für das Backblech
Backpapier
Für das Backblech
Mürbeteig
250 g
Weizenmehl
1 Msp.
Dr. Oetker Original Backin
100 g
Zucker
1 Pck.
Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker
150 g
weiche Butter oder Margarine
1 Pr.
Salz

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Dr. Oetker Original Backin
Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker
Dr. Oetker Kuvertüre Weiß
Dr. Oetker Streusel-Spaß Bio
Zubereitung:
40 Min
Backen:
10 Min
Wie backe ich bunte Cookies?
1
Vorbereiten

Das Backblech mit Backpapier belegen. Den Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

Heißluft: etwa 160 °C

2
Mürbeteig zubereiten

Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem Teig verarbeiten. Von dem Teig etwa haselnussgroße Portionen abnehmen und Kugeln formen. Teigkugeln auf das Backblech legen, etwas flach drücken und backen.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 10 Min.


Cookies mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.

3
Cookies verzieren

Kuvertüre grob hacken und im Wasserbad schmelzen. Cookies mit der geschmolzenen Kuvertüre mit Hilfe eines Teelöffels besprenkeln und mit dem Bio Streusel-Spaß bestreuen.

Rezept Tipps
In gut schließenden Dosen kann man die Cookies etwa 3 Wochen aufbewahren.
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