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Brombeertürmchen

Dunkler Kuchen, helle Creme und frische Brombeeren

etwa 10 Stück

etwas Übung erforderlich 60 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Brombeertürmchen

Für das Backblech (40 x 30 cm):

etwas Fett
Backpapier

Biskuitteig:

4 Eier (Größe M )
1 Eigelb (Größe M)
3 EL heißes Wasser
125 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
100 g Weizenmehl
20 g Dr. Oetker Kakao
1 Msp. Dr. Oetker Original Backin

Füllung:

1 Pck. Dr. Oetker Original Puddingpulver Vanille-Geschmack
etwa 2 EL Zucker
500 ml Milch
6 Bl. Dr. Oetker Gelatine weiß
3 EL Orangenlikör
200 g kalte Schlagsahne
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Außerdem:

etwa 400 g Brombeeren

Zubereitung

Zubereitung

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Brombeertürmchen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1197kJ
286kcal
674kJ
161kcal
Fett 12.36g 6.98g
Kohlenhydrate 32.94g 18.61g
Eiweiß 8.2g 4.64g

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