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Brombeercreme
etwa 8 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Ein leckeres Schicht-Dessert mit Brombeeren, Frischkäse und Sahne und cremigem Vanille-Pudding. Leckeres Brombeer-Dessert.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
Zutaten
250 g
Brombeeren
200 g
kalte Schlagsahne
200 g
Doppelrahm-Frischkäse
etwa 30 g
Puderzucker
500 ml
Milch
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Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
Wie mache ich eine Brombeercreme?
1
Brombeeren vorbereiten
Die Brombeeren verlesen und durch ein Sieb passieren.
2
Käse-Sahne-Creme mit Brombeeren zubereiten
100 g Sahne steif schlagen. Die Hälfte des Frischkäses in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) verrühren. Erst die Brombeeren und dann die steif geschlagene Sahne unterheben und mit Puderzucker abschmecken.
3
Cremigen Vanille-Pudding mit Frischkäse zubereiten
Galetta nach Packungsanleitung, aber mit 500 ml Milch und 100 g flüssiger Sahne, zubereiten. Zuletzt den übrigen Frischkäse unterrühren.
4
Cremes einschichten
Beide Cremes in eine Schale oder Dessertgläser schichten und mit frischen Brombeeren garnieren. Das Brombeer Dessert bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
Tipps
Tipp: Für das Brombeer Dessert können auch tiefgekühlte Brombeeren verwendet werden. Die tiefgekühlten Brombeeren auftauen lassen. Die Brombeeren und den entstandenen Saft durch ein Sieb passieren.
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