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Dessert

Beeren-Crumble

etwa 8 Portionen
Etwas Übung erforderlich
40 Min
Vegetarisch
Dieses herrliche Beeren-Crumble-Rezept mit knusprigen Streuseln ist ein beliebter Dessert-Klassiker. Beeren-Crumble einfach und schnell zubereiten.
Beeren-Crumble ist ein köstliches und einfaches Dessert, das ideal für den Sommer ist, wenn Beeren Saison haben. In diesem Beeren-Crumble Rezept werden Beeren in einer Auflaufform mit einer Schicht aus knusprigen Crumble-Topping aus Butter, Zucker und Mehl belegt. Der Crumble wird im Ofen gebacke...
Zutaten
Zubereitung
Für die Quicheform (Ø 28 cm)
Obst
etwa 750 g
Beerenobst (frisch oder tiefgekühlt)
1 gestr. TL
gemahlener Zimt
2 Pck.
Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker
Streuselteig für Beeren-Crumble
100 g
weiche Butter
100 g
Zucker
1 Pr.
Salz
1 Msp.
gemahlener Zimt
1 Pck.
Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker
150 g
Weizenmehl
Zum Bestreuen
Puderzucker

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Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker
Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker
Zubereitung:
40 Min
Backen:
30 Min
Wie bereite ich einen leckeren Beeren-Crumble zu?
1
Beeren vorbereiten

Frische Beeren verlesen, evtl. waschen. Tiefgekühlte Beeren auftauen lassen. Beeren mit Zimt und Vanille-Zucker vermengen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 200 °C

Heißluft: etwa 180 °C

2
Streuselteig zubereiten

Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit einem Mixer (Rührstäbe) zu Streuseln verarbeiten. 

3
Beeren-Crumble zubereiten

Beeren in der Quicheform verteilen und mit den Streuseln bedecken. Beeren-Crumble auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 30 Min.


Beeren-Crumble mit etwas Puderzucker bestreuen und am besten warm servieren.

Rezept Tipps
Zum Beeren-Crumble passt Vanilleeis oder eine leckere Vanillesoße dazu.
Rezept Tipps
Statt in einer großen Form kann der Beeren-Crumble auch in kleinen Kaffeetassen oder kleinen Portions-Förrmchen gebacken werden.
Weitere Informationen
Erfahre mehr über das Rezept
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