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Dessert

Bananeneis

4 - 6 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Bananeneis selber machen - so schnell mit Bananenpüree und Vanille-Eis leckere Bananen-Schoko-Eiscreme herstellen.
Zutaten
Zubereitung
Bananeneis
100 g
Zartbitterschokolade
450 g
reife Bananen (2 - 3 Stück)
100 g
Puderzucker
150 ml
kalte Milch
200 g
kalte Schlagsahne
1 Pck.
Dr. Oetker Paradiescreme Vanille-Geschmack

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Dr. Oetker Paradiescreme Vanille-Geschmack
Zubereitung:
20 Min
Wie mache ich ein leckeres Bananeneis?
1
Baneneneis zubereiten

Schokolade grob hacken, etwas davon zum Verzieren beiseitestellen. Reife Bananen grob zerkleinern. Bananenstücke mit Puderzucker, Milch und Sahne in einem Rührbecher pürieren. Cremepulver hinzufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Dann alles etwa 3 Min. auf höchster Stufe cremig aufschlagen. Gehackte Schokolade kurz unterrühren. Eis in ein gefriergeeignetes Gefäß geben und  mind. 4 Std. bei -18°C, am besten über Nacht einfrieren.

2
Bananeneis servieren

Eis vor dem Servieren etwa 30 Min. bei Zimmertemperatur stehen lassen. Aus dem Baneneneis mit einem Eisportionierer Kugeln formen und mit etwas gehackter Schokolade bestreuen.

Rezept Tipps
Das Eis kann auch in einer Eismaschine gefrieren. Die Herstellerangaben der Eismaschine beachten.
Rezept Tipps
Zusätzlich noch ein paar Bananen-Scheiben mit auf die Eiskugeln geben.
Weitere Informationen
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