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Dessert

Apfelschnee

etwa 6 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Glutenfrei
Vegetarisch
Erlebe den fruchtig-cremigen Genuss von Apfelschnee! Das fruchtige Dessert mit Apfelkompott und Sahne ist schnell gemacht. Du wirst es lieben!
Zutaten
Zubereitung
Zutaten für Apfelschnee
etwa 1 EL
Dr. Oetker gesplitterte Mandeln
720 g
stückiges Apfelkompott (Füllmenge)
1 gestr. TL
gemahlener Zimt
2 Pck.
Dr. Oetker Vanillin-Zucker
2 Pck.
Dr. Oetker Sahnesteif
400 g
kalte Schlagsahne

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Dr. Oetker gesplitterte Mandeln
Dr. Oetker Vanillin-Zucker
Dr. Oetker Sahnesteif
Zubereitung:
20 Min
Wie mache ich Apfelschnee?
1
Vorbereiten

Mandeln ohne Fett in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze bräunen und auf einem Teller erkalten lassen.

2
Apfelschnee zubereiten

Apfelkompott mit Zimt verrühren. Vanillin-Zucker und Sahnesteif mischen. Sahne steif schlagen, dabei die Vanillin-Zuckermischung einrieseln lassen. Jeweils einen Esslöffel Apfelkompott auf Dessertgläser verteilen. Restliches Apfelkompott unter die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben, so dass es gestrudelt aussieht. 
Apfelschnee mit den gebräunten Mandeln bestreuen und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

Rezept Tipps
Anstatt mit Apfelkompott kann das Apfelschnee Rezept auch mit Apfelmus zubereitet werden.
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