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Apfelgelee

Ein klassisches Apfelgelee als Brotaufstrich zum Frühstück

etwa 9 Gläser (je 200 ml)

etwas Übung erforderlich 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Apfelgelee

1250 ml klarer Apfelsaft (ungesüßt), von etwa 2,2 kg Äpfeln oder Handelsware (ungesüßt), von etwa 2,2 kg Äpfeln oder Handelsware

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Äpfel waschen, vierteln und mit Hilfe eines Schnellkochtopfes oder Dampfentsafters Saft gewinnen (Hinweis: Bitte Gebrauchsanleitung des Geräteherstellers beachten.) und 1250 ml Apfelsaft abmessen.

2

Zubereiten

Apfelsaft mit Super Gelierzucker in einem großen Kochtopf gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Fruchtmasse bei Bedarf abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off) verschließen, sofort umdrehen und etwa 5 Min. auf den Deckeln stehen lassen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Apfelgelee

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 33kJ
8kcal
205kJ
49kcal
Fett 0.06g 0.33g
Kohlenhydrate 1.8g 10.61g
Eiweiß 0.05g 0.32g
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