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Apfel-Krokant-Schnecke

Ein dekorativer Hefekuchen mit Apfelstückchen und knusprigem Krokant

etwa 12 Stück

etwas Übung erforderlich 60 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Apfel-Krokant-Schnecke

Für die Springform (Ø 26 cm):

etwas Fett

Hefeteig:

100 ml Milch
400 g Weizenmehl
1 Pck. Dr. Oetker Trockenbackhefe
80 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Classic (je 150 g)
1 Ei (der Größe M)

Füllung:

300 g Äpfel
100 g Dr. Oetker Haselnusskrokant
1 TL gemahlener Zimt

Zum Aprikotieren:

2 EL Aprikosenkonfitüre

Zubereitung

Zubereitung

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Apfel-Krokant-Schnecke

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1072kJ
256kcal
1034kJ
247kcal
Fett 6.55g 6.3g
Kohlenhydrate 43.49g 41.82g
Eiweiß 5.04g 4.84g

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