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Ananaskonfitüre mit Vanille, kalorienreduziert

Ananasmarmelade mit Süßungsmittel aus Stevia

etwa 5 Gläser je 200 ml

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Ananaskonfitüre mit Vanille, kalorienreduziert

1000 g Ananas (vorbereitet gewogen)
1 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Gelierzucker mit Süßungsmittel aus Stevia

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten:

Ananas schälen, Strunk entfernen. Ananas sehr fein schneiden und 1000 g abwiegen.

2

Zubereiten:

Ananas und Bourbon Vanille-Zucker mit Gelierzucker in einem großen Kochtopf gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Fruchtmasse bei Bedarf abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off) verschließen, sofort umdrehen und etwa 5 Min. auf den Deckeln stehen lassen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Ananaskonfitüre mit Vanille, kalorienreduziert

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 212kJ
50kcal
624kJ
148kcal
Fett 0g 0.1g
Kohlenhydrate 12g 35g
Eiweiß 0.1g 0.3g

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