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Ananaskonfitüre mit Stevia

etwa 54 Portionen
Gelingt leicht
40 Min
Vegan
Glutenfrei
Vegetarisch
Lactosefrei
Fruchtiges Rezept für Ananaskonfitüre mit Stevia - Ananaskonfitüre zuckerreduziert kochen mit Dr. Oetker Gelierzucker mit Stevia-Anteil!
Zutaten
Zubereitung
Für etwa 5 Gläser je 200 ml
Zutaten für Ananaskonfitüre mit Stevia
1000 g
Ananas (vorbereitet gewogen)
1 Pck.
Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker
1 Pck.
Dr. Oetker Gelierzucker mit Süßungsmittel aus Stevia

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Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker
Dr. Oetker Gelierzucker mit Süßungsmittel aus Stevia
Hinweis
1 Portion = 25 g
Zubereitung:
40 Min
Wie koche ich Ananaskonfitüre mit Stevia?
1
Vorbereiten

Ananas schälen, Strunk entfernen. Ananas sehr fein schneiden und 1000 g abwiegen.Gläser und Schraubdeckel (Twist-off) auskochen bzw. mit ganz heißem Wasser ausspülen.

2
Konfitüre mit Stevia kochen

Ananas und Bourbon Vanille-Zucker mit Gelierzucker in einem großen Kochtopf gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Ananaskonfitüre mit Stevia bei Bedarf abschäumen und sofort randvoll in Gläser füllen. Mit Deckeln fest verschließen.

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