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Ananas-Limetten-Bowle

Ein fruchtiges Kaltgetränk mit exotischen Früchten und Alkohol für sommerliche Feste

etwa 15 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Ananas-Limetten-Bowle

1 Ananas
5 Limetten
200 ml Vanillelikör , klar , klar
2 Pck. Dr. Oetker Finesse Natürliches Bourbon-Vanille-Aroma
100 g Zucker
1 l Orangensaft
etwa 1,40 l Sekt oder Prosecco , kalt , kalt

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Ananas schälen, den Strunk entfernen und in kleine Stücke schneiden. Limetten auspressen. Likör mit Finesse verrühren. Zucker in einem großen Topf bei mittlerer Hitze unter Rühren (mit einem Holz- oder Metalllöffel) auflösen. So lange rühren, bis der Zucker eine hellbraune Farbe bekommt und mit der Likör-Mischung ablöschen. Das Ganze etwa 7 Min. bei schwacher Hitze köcheln lassen, so dass sich der Karamell auflöst. Anschließend die Ananasstückchen zugeben und etwa 5 Min. köcheln lassen.

2

Zubereiten

Orangen- und Limettensaft zugeben. Bowle in ein hohes Gefäß oder einen Glaskrug füllen und mind. 5 Std., am besten über Nacht, im Kühlschrank durchziehen lassen.

3

Sektschalen oder Bowlegläser bis zur Hälfte mit der Bowle füllen und mit Sekt oder Prosecco aufgießen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Ananas-Limetten-Bowle

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 850kJ
203kcal
310kJ
74kcal
Kohlenhydrate 25.6g 9.27g
Eiweiß 1.06g 0.38g

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