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Vinaigrette

etwa 4 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Mit diesem Rezept gelingt ganz einfach eine klassische Vinaigrette. Der Klassiker passt wunderbar zu Blattsalaten und verleiht ihnen eine feine Würze.
Zutaten
Zubereitung
Rezept Tipps
Zusätzlich ein gekochtes Ei (nur das Weiße vom Ei, fein gehackt) mit in das Dressing geben.
Rezept Tipps
Statt Kräuter kann auch klein geschnittener Porree (Lauch) in das Dressing gegeben werden.
Rezept Tipps
Statt Essig kann auch Zitronensaft verwendet werden.
Rezept Tipps
Vinaigrette bedeutet übersetzt Essig. Diese Vinaigrette passt hervorragend zu Kopfsalat, Feldsalat und Co.
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