Dessert-Genuss nach französischer Rezeptur mit Dr. Oetker Crème Brûlée! Sahnig, vollmundig mit knackig karamellisierter Zuckerschicht! Rezept: Kaffee-Crème-Brûlée
Sahniger Dessert-Genuss nach französischer Art mit einer knackig karamellisierten Zuckerschicht. Wenn du das Geräusch der durch den Löffel knackenden Karamellschicht liebst, dann ist diese Dessert-Idee von Dr. Oetker garantiert die Richtige für dich..
Die Zubereitung ist schnell und einfach: Rühre das Dessertpulver der Creme Brûlée in 200 ml Milch und 200 g Sahne ein und koche alles auf. Anschließend verteilst du die Creme auf vier Souffléeförmchen oder Tassen. Erst vor dem Servieren bestreust du die Oberfläche der gekühlten Portionen mit dem enthaltenden Karamellzucker und bearbeitest das Ganze zum Karamellisieren am besten mit einem Flambierbrenner. Alternativ kannst du die Formen auch kurz in den Backofen stellen.
Zutaten
Zutaten: Zucker, 29% Karamellzucker, Stärke, HÜHNERVOLLEIPULVER, natürliches Bourbon-Vanille-Aroma, gemahlene extrahierte Vanilleschoten, Geliermittel (Carrageen), Stabilisatoren (E 339, E 450), Farbstoff (Carotin).
Nährwertangaben
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8 400 kJ/2 000 kcal).
Eine Portion entspricht 124g
pro 100 g Packungsinhalt
pro 100 g Fertigprodukt
pro Portion Fertigprodukt
%*
Energie
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Eiweiß
Salz
1644
kJ 387
kcal
0,4 g
0,1 g
95 g
70 g
0,4 g
0,45 g
Bei Rezepturumstellungen ist es nicht zu vermeiden, dass im Lebensmitteleinzelhandel noch für eine gewisse Zeit unter derselben Verkehrsbezeichnung Erzeugnisse unterschiedlicher Zusammensetzung, nämlich einmal nach der alten Rezeptur und zum anderen bereits nach der neuen Rezeptur, zu finden sind. Daher empfehlen wir, grundsätzlich auch jeweils die Zutatenliste zu lesen, um sicher zu gehen, dass in den Erzeugnissen nicht etwa Stoffe enthalten sind, von denen du annimmst, sie könnten bei dir eine Unverträglichkeitsreaktionen/Allergien auslösen.
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