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Lebensmittel-Lexikon

Gentechnisch veränderte Lebensmittel

sind Lebensmittel und Lebensmittelzutaten, die gentechnisch veränderte Organismen enthalten, aus solchen bestehen oder aus solchen hergestellt werden. Die ersten beiden G., die in der Europäischen Gemeinschaft auf den Markt kamen, waren die Roundup Ready®-Sojabohne und die Maissorte Mais Bt-176 (Bt-Mais). G. müssen mit einer Sonderkennzeichnung versehen werden, auch wenn die gentechnische Veränderung im Lebensmittel nicht mehr nachweisbar ist. Von der Kennzeichnung sind zufällige und technisch unvermeidbare gentechnisch veränderte Verunreinigungen unterhalb von 0,9%, bezogen auf die einzelne Zutat, ausgenommen. Für in Europa nicht zugelassene gentechnisch veränderte Organismen liegt diese Grenze bei 0,5%.

Englisch: genetically modified organisms

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