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Lebensmittel-Lexikon

Gemischte Früchte

als Konserve: Mischungen von mindestens vier der nachstehenden Obstarten: Erd-, Heidel-, Him-, Johannis-, Preisel-, Stachelbeeren, Äpfel, Birnen, Quitten, Aprikosen, Kirschen, Pfirsiche, Pflaumen, Mirabellen oder Reneclauden. Zusatz von Schalenobst sowie Verarbeitung von Früchten aus Vorratsdosen oder tiefgefroren zulässig, desgleichen Färbung (Kennzeichnung), soweit gestattet.

Englisch: mixed fruits

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