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Lebensmittel-Lexikon

Fettstoffwechselstörungen

pathologische Veränderungen des Fettstoffwechsels, die sich i. d. R. in erhöhten (Hyperlipidämien), seltener auch in erniedrigten (Hypolipidämien) Blutfettwerten äußern. F. verlaufen i. d. R. über lange Zeit symptomfrei, stellen aber langfristig einen Risikofaktor für die Entstehung von Herz-Kreislauferkrankungen, Arteriosklerose und Herzinfarkt dar. Es wird zwischen primären (angeborenen) und sekundären F. unterschieden, die häufig eine Folge von falscher Ernährung (ernährungsabhängige Krankheiten) oder Primärerkrankungen wie Diabetes mellitus oder Niereninsuffizienz sind. Eine Möglichkeit der Therapie stellt neben medikamentöser Behandlung eine Umstellung der Ernährung auf fettmodifizierte Kost dar.

Englisch: disorders of the lipometabolism

Synonyme: Dyslipidämien

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