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Lebensmittel-Lexikon

Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.

Abk.: DGE, gemeinnütziger Verein mit der Zielsetzung, neue wissenschaftliche Forschungsergebnisse zusammenzutragen, auszuwerten und in einer Dokumentation zur Verfügung zu stellen, die ernährungswissenschaftliche Forschung und die aktuelle wissenschaftliche Diskussion zu fördern und Ernährungsempfehlungen herauszugeben. Weiterhin übernimmt sie Aufgaben der Koordination und Qualitätssicherung von Inhalten der Ernährungsberatung und -aufklärung und ergreift eigene Maßnahmen, die dazu beitragen sollen, Gesundheit und Leistungsfähigkeit der Bevölkerung zu erhalten oder wiederherzustellen. Die DGE gibt alle 4 Jahre einen Ernährungsbericht heraus und ist Mitherausgeber der Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr.

Englisch: german nutrition society

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