COOKIES auf der Dr. Oetker Website

Unsere Website platziert Cookies auf Ihren Geräten, damit die Website besser funktioniert und wir und unsere Partner verstehen können, wie Sie unsere Website nutzen. Die weitere Nutzung dieser Website (durch Anklicken oder Navigieren) oder das Anklicken des OK-Buttons wird als Zustimmung zur Installation und Nutzung von Cookies betrachtet. Mehr Informationen zu Cookies und deren Löschung finden Sie unter unserem Datenschutzhinweis

Notwendige Cookies
Diese Cookies sind notwendig, damit die Basisfunktionen von oetker.de genutzt werden können.
Notwendige und Performance-Cookies
Die Performance-Cookies helfen darüber hinaus die Nutzung von oetker.de zu analysieren, damit wir die Qualität laufend messen und verbessern können.
Notwendige, Performance- und Marketing- & Dritt-Cookies
Diese Marketing- & Dritt Cookies helfen uns zudem, auf anderen Plattformen personalisierte Inhalte von oetker.de anzuzeigen.

Lebensmittel-Lexikon

Croissants

Hörnchen aus schwach gesüßtem oder ungesüßtem eihaltigen Plunderteig mit matt glänzender, brauner, zart splitternder Kruste sowie einer mürben, großporigen, für Plundergebäcke typischen Krume. Der Teig für C. unterscheidet sich vom Deutschen Plunder durch einen geringeren Zucker- und höheren Eianteil. Süße Füllungen aus Marzipanrohmasse, Kuvertüre oder Früchten sowie salzige aus Käse und Schinken sind wie Tauchüberzüge aus Schokolade oder Zuckerglasuren nach Aprikotieren üblich. Als Variante werden C. auch als Laugengebäck oder mit Käse überbacken hergestellt. C. sind beliebte Backwaren, die auch belegt als Zwischenmahlzeit oder süß und gefüllt als Kaffeegebäck dienen.

Englisch: croissants

Sie haben Fragen oder ein Anliegen?

Gerne beantwortet der Dr. Oetker Verbraucherservice Ihre Fragen rund um unsere Produkte, Rezepte & Inhaltsstoffe. Wir sind auch Ihr Ansprechpartner bei Reklamationen, geführten Rundgängen in der Dr. Oetker Welt, Seminaren und Vorführungen. Wir freuen uns auf Ihren Anruf.

00800 - 71 72 73 74

 

 

Nutzen Sie unseren kostenlosen Webchat:

Wir sind erreichbar: 

Montag bis Freitag von 9-12 Uhr
Montag bis Donnerstag von 13-16 Uhr
Samstag von 9-15 Uhr

 

 

 

Kontaktformular

0 Merkzettel