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Lebensmittel-Lexikon

Braune Nuss- oder Mandellebkuchen

Brauner Kandis

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Braune Sauce

allgemeine Bezeichnung für eine dunkle, gebundene, meist neutral abgeschmeckte Sauce. Sie wird sowohl als eigenständige Sauce wie auch als Grundlage für andere Saucen vielseitig verwendet.

Englisch: brown sauce

Synonyme: Dunkle Sauce

Lebensmittel-Lexikon

Braune Sauce

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