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Lebensmittel-Lexikon

Bio-Siegel

Anfang 2001 vom Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft eingeführtes, einheitliches staatliches Siegel für Lebensmittel aus ökologischem Landbau. Die Vergabekriterien orientieren sich an den gesetzlichen Mindestanforderungen, die für alle Bio-Lebensmittel in Europa gelten und in der EG-Öko-Verordnung festgeschrieben sind. Das B. ist ein nationales Zeichen für Bio-Lebensmittel, die in Deutschland verkauft werden, jedoch auch aus anderen EU-Staaten oder Drittländern stammen können. Seit dem 01.07.2010 ist EU-weit die Verwendung des EU-Bio-Logos für Bio-Lebensmittel gesetzlich vorgeschrieben. Das nationale Bio-Siegel darf somit nur noch zusätzlich verwendet werden.

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