Flag
Backen

Lockerer Vanille-Gugelhupf

etwa 15 Stück
Gelingt leicht
20 Min
Vegetarisch
Ein leichter und leckerer Kuchen mit einem Vanille-Aroma.
Zutaten
Zubereitung
Für die Gugelhupfform (Ø 22 cm)
etwas
Fett
etwas
Weizenmehl
All-in-Teig
350 g
Weizenmehl
50 g
Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke
1 Pck.
Dr. Oetker Original Backin
200 g
Zucker
2 Pck.
Dr. Oetker Finesse Natürliches Bourbon-Vanille-Aroma
250 g
weiche Butter oder Margarine
5
Eier (Größe M)
4 EL
Milch
Zum Bestreuen
etwas
Puderzucker

Produkte ansehen

Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke
Dr. Oetker Original Backin
Dr. Oetker Finesse Natürliches Bourbon-Vanille-Aroma
Zubereitung:
20 Min
Backen:
55 Min
1
Vorbereiten

Gugelhupfform fetten und mehlen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

Heißluft: etwa 160 °C

2
All-in-Teig

Mehl mit Gustin und Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig in der Gugelhupfform glatt streichen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: unten

Backzeit: etwa 55 Min.


Kuchen in der Form 10 Min. auf einem Kuchenrost abkühlen lassen. Dann lösen, auf einen mit Backpapier belegten Kuchenrost stürzen und erkalten lassen.

3
Bestreuen

Gugelhupf mit Puderzucker bestreuen und servieren.

Rezept Tipps
Der Lockere Vanille-Gugelhupf lässt sich sehr gut einfrieren - im Ganzen oder schon in Stücken geschnitten. Einfach auftauen lassen und genießen. 
Weitere Informationen
Erfahre mehr über das Rezept
Picture -
Picture -
BITTE BEWERTE DIESES REZEPT
Wie hat dir dieses Rezept gefallen?

Weitere Rezepte

Passende Rezeptideen

Nachhaltigkeit bei Dr. Oetker

Es gibt viele Möglichkeiten, wie wir alle Nachhaltigkeit in unser tägliches Handeln einbauen können.

Mehr erfahren!
Mehr erfahren!
Mehr erfahren!